Khám phá hành trình Mỹ Phương Food đưa bánh dừa nướng Halal chinh phục thị trường Hồi giáo toàn cầu. Đạt chuẩn Halal, FSSC 22000, ISO, HACCP, Mỹ Phương Food là cầu nối ẩm thực Việt vươn xa.
Thị trường Halal toàn cầu với gần 2 tỷ người tiêu dùng đang mở ra cơ hội khổng lồ cho các doanh nghiệp Việt Nam. Nắm bắt xu hướng này, Mỹ Phương Food tự hào là một trong những đơn vị tiên phong đưa đặc sản Việt – Bánh dừa nướng – chinh phục thành công phân khúc thị trường đầy tiềm năng này.
Từ Niềm Tự Hào Nông Sản Việt Đến Chuẩn Mực Quốc Tế Halal
Hành trình của Mỹ Phương Food không chỉ dừng lại ở việc tạo ra những chiếc bánh dừa nướng thơm ngon, đậm đà hương vị truyền thống. Chúng tôi luôn ý thức về trách nhiệm nâng tầm sản phẩm Việt và đưa chúng vươn ra thế giới. Để ‘gõ cửa’ thị trường Halal, một trong những thị trường khó tính nhất, Mỹ Phương Food đã đầu tư mạnh mẽ vào việc:
- Đạt chứng nhận Halal quốc tế: Đây là bằng chứng khẳng định sản phẩm của chúng tôi tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu về nguyên liệu, quy trình sản xuất và vệ sinh theo luật Hồi giáo, đảm bảo an toàn và phù hợp cho người tiêu dùng Hồi giáo.
- Hệ thống quản lý chất lượng toàn diện: Bánh dừa nướng Mỹ Phương Food được sản xuất trong nhà máy hiện đại, đạt các tiêu chuẩn quốc tế cao nhất như FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm vượt trội.
Đặc sản quê giản dị vươn tầm quốc tế
Tại Triển lãm Halal quốc tế Malaysia (Mihas 2025) – sự kiện lớn nhất của ngành hàng Hồi giáo, gian hàng bánh dừa đặc sản Đà Nẵng của một doanh nghiệp Việt thu hút du khách quốc tế bởi hương thơm béo ngậy, ngọt dịu và vị giòn tan lạ miệng. Chia sẻ với Tuổi Trẻ Online, bà Nguyễn Hải Thùy Dương, Phó phòng kinh doanh xuất khẩu của Mỹ Phương Food, cho biết ngay trong ngày đầu khai mạc, doanh nghiệp đã kết nối được với nhiều đối tác tiềm năng.“Nhiều khách hàng thử bánh đều yêu thích bởi hương vị vừa ngọt, vừa béo, lại giòn và thơm tự nhiên của dừa nướng”, bà Dương nói.
Tại thị trường trong nước, bánh dừa Mỹ Phương đã hiện diện tại hệ thống siêu thị, cửa hàng đặc sản du lịch và vẫn giữ được sức tiêu thụ ổn định ở các tiệm tạp hóa truyền thống, ngay cả trong giai đoạn dịch bệnh. Theo bà Dương, khi tham gia các hội chợ quốc tế, doanh nghiệp nhận thấy nhu cầu từ cộng đồng Hồi giáo rất lớn. “Nhiều khách hàng thấy bánh ngon đều hỏi ngay: sản phẩm đã có chứng nhận Halal chưa? Đó chính là cánh cửa để bánh dừa nướng bước ra thế giới”, bà nhấn mạnh.
Điểm mạnh của bánh dừa và cũng là điểm mạnh của nhiều đặc sản Việt, theo bà Mỹ Phương là 100% thành phần từ thực vật, không chứa nguyên liệu động vật, phù hợp tiêu chuẩn khắt khe của Halal. Ngoài ra, sản phẩm còn phát triển theo tiêu chí “3 không”: không biến đổi gene, không gluten, không phụ gia thực phẩm. Cuối tháng 9 này, bà Dương cho hay lô hàng đầu tiên khoảng 1.000 thùng bánh dừa nướng sẽ chính thức xuất khẩu sang Malaysia. Với Mỹ Phương Food, đây không chỉ là một hợp đồng kinh doanh, mà còn là bước khởi đầu trong hành trình định vị thương hiệu trên bản đồ Halal toàn cầu. Không dừng lại ở Malaysia, doanh nghiệp còn đặt mục tiêu mở rộng sang Ấn Độ, Đức, Ai Cập,…
Tuy vậy, con đường vươn ra biển lớn của Mỹ Phương Food gặp không ít trở ngại. Theo bà Dương, sau đại dịch COVID-19, thị trường nội địa vốn dựa nhiều vào khách du lịch suy giảm đáng kể. Xuất khẩu sang Trung Quốc, một trong những thị trường chủ lực, cũng sụt khoảng 20%. Cùng lúc giá dừa nguyên liệu leo thang khiến chi phí sản xuất tăng cao, tạo áp lực lớn cho doanh nghiệp.“Chính vì vậy, đơn hàng từ Malaysia mang nhiều ý nghĩa, không chỉ giúp đa dạng hóa đầu ra, mà còn là bước đệm để tiếp cận các thị trường tiềm năng hơn ở Trung Đông, Nam Á và châu Âu”, bà Dương nhấn mạnh. Chứng nhận Halal chính là “tấm hộ chiếu” mới giúp món quà quê miền Trung nắng gió có cơ hội vươn ra thế giới, khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
Khát Vọng Vươn Xa: Đóng Góp Vào Nền Kinh Tế Halal Toàn Cầu
Với định hướng chiến lược rõ ràng và sự đầu tư nghiêm túc vào chất lượng, Mỹ Phương Food không chỉ mong muốn mang đặc sản Việt đến với các thị trường Hồi giáo như Malaysia, Indonesia mà còn hướng tới mục tiêu lớn hơn là chinh phục các thị trường tiềm năng khác trên thế giới. Chúng tôi tin rằng, Bánh dừa nướng Mỹ Phương Food sẽ góp phần khẳng định vị thế của nông sản và ẩm thực Việt Nam trên bản đồ kinh tế Halal toàn cầu, mang lại giá trị bền vững cho đối tác và niềm tự hào cho người Việt.
Link báo chi tiết: https://tuoitre.vn/dac-san-viet-go-cua-thi-truong-halal-20250918165528801.htm?gidzl=GTGyQ30j0717mZHfDpi2SK39FsOhFWbyMSuwQYXfNdPRdsizBcuC90tDRJfyE50jMyWqD6L5mGKkDIK9TG
